sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Ginástica Funcional na Praça do Papa

Sábado passado participei de uma aula super legal na Praça do Papa e deixei para escrever sobre ela hoje, já que ela é realizada todos os sábados a partir das 11h, então dá para se programar, não esquecer e participar. É uma aula de ginástica funcional organizada pelo professor Kenji -ele possui um estúdio na Avenida Bandeirantes- e fiquei surpresa com o número de pessoas que compareceram e como as pessoas realmente se dedicaram e, ao mesmo tempo, se divertiram. 


Visão geral

Ao chegar lá, fiquei um pouco assustada com os alunos, todas eram muito fortes e, por isso, fiquei achando que seria difícil completar as sequencias. Entretanto, apesar de puxados, os exercícios podem ser feitos de acordo com o seu preparo e força e, com isso, dá para todo mundo acompanhar. 

Alunos presentes na aula do último sábado
A aula foi realizada em estações e passávamos três vezes por cada uma delas - cada passagem durava 40 segundos. Depois da terceira vez, os exercícios eram alterados, mas seguiam o mesmo padrão muscular - costas, peito, abdômen, pernas, etc. Foram três séries diferentes e, no final, ainda fizemos um exercício extra para as pernas.  

Ao fundo de preto sou eu fazendo o isométrico para o core

No dia seguinte amanheci com alguns grupos musculares bem doloridos, principalmente costas e abdômen. Este último, especialmente devido ao exercício isométrico que trabalhou todo o core.

Apesar das dores, valeu a pena e planejo participar todas as semanas daqui para frente. A aula ocorre na Praça do Papa logo abaixo da cruz e vai das 11h até 12h30 aproximadamente.

Bárbara

quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Batata assada recheada

Ontem eu preparei uma batata assada recheada de frango com catupiry. Não sei se fiz da forma correta, mas ficou bem gostosa.

Pode ser acompanhamento ou petisco.

Igredientes:
batatas,
peito de frango,
cebola,
alho,
sal a gosto,
requeijão ou catupiry,
molho de tomate,
queijo ralado.

(Não sou boa com quantidade, vou bem no "olhometro" mesmo).

Lave as batatas, divida-as ao meio na horizontal e cozinhe-as até ficar al dente. Quando estiver no ponto, raspe o meio da batata, até fazer um buraco e reserve. Salpique sal a gosto.

Cozinhe um peito de frango e desfie-o. Refogue com o alho e a cebola. Eu gosto bem refogado, há quem goste bem branquinho.

Monte as batatas com catupiry e moho de tomate.
















Preencha com o frango e rale queijo em cima.
Depois é so levar ao forno para gratinar, regado com um fio de azeite.












Faça uma saladinha de tomate italiano com manjericão.








Vocês podem substituir o recheio por presunto, queijo cheddar, gorgonzola, bacon, milho.
Enfim é so usar a criatividade.

Brenda Rios

quarta-feira, 28 de setembro de 2011

Como harmonizar cardápio e vinho em 30 segundos

Você não precisa conhecer os caminhos tortuosos da harmonização entre prato e vinho para servir um jantar em que estes dois elementos se casem. Hoje vou dar uma dica muito boa para quem gosta de cozinhar e pretende combinar os dotes gastronômicos com um vinho de qualidade. O Super Nosso, pelo menos o do Mangabeiras, oferece um serviço que ajuda você nesta árdua tarefa e ainda permite que você selecione a bebida de acordo com o valor que você está disposto a gastar. É muito bom para quem, assim como eu, não entende muito de harmonização e quer combinar, por exemplo, um prato mais leve com um vinho que o complementará ou, quem sabe, uma carne de porco com um vinho mais forte que sustentará o paladar.

O serviço é prestado através de uma máquina que fica na área da adega e é bem simples de utilizar. Basta vocês escolher qual será o seu cardápio - carne de boi, carne de porco, ave, peixe, massa com molho vermelho, etc - e o valor que você pretende gastar com o vinho. A partir daí, é informado uma marca e ainda é liberada uma receita que também combinaria com a bebida em questão.



Também é possível fazer o contrário, neste caso você informa o vinho e o equipamento fornece uma receita ou um tipo de alimento que cairá bem com a estrutura da uva. Logicamente o vinho deve fazer parte da lista ofertada pelo Super Nosso.

Esta é uma dica bacana que permite que você destaque os sabores da comida através da combinação certeira com o vinho sem gastar além do pretendido.

Bárbara

segunda-feira, 26 de setembro de 2011

ETERNAMENTE EDITE SILVA

Acredito que nesta semana foi decretado feriado prolongado no céu. Desde a chegada da querida Edite Silva, o piano de Ivan e a voz de Maria Célia não param de embalar os salões. Pois Edite sabia como preparar uma boa festa. Ah se sabia!



Edite era uma cronista fantastica. Nascida em 1921, em uma época dificil para as mulheres, ela revolucionou a sociedade. Sempre pra frente e liberal, ia do bordado ao campo de futebol, com a mesma elegância. Não terminou o colégio, mas dava aula e fazia trabalho para professoras de faculdades de botar qualquer enciclopédia no chinelo.

Filha de família tradicional mineira, tinha histórias incríveis sobre os jantares que ofereciam para Jucelino Kubitschek e seu namorico com Trancredo Neves em São João Del Rei.

Portadora de incontáveis diplomas e trofeus em merito, ocupava, desde 1961, a cadeira n° 29 da Academia Divinopolitana de Letras, como instituidora. Sua obra solo, com 2 volumes: Pontos de Vista, os quais representam o melhor de mais de 50 anos de crônicas, que escrevia semanalmente para rádio e jornais, sem cobrar nada.

Mas essa não foi somente a Edite que conheci. Conheci a mãe zelosa, a avó carinhosa. Sua casa era sempre farta e ninguém saía sem levar uma vasilhinha com sua comida deliciosa. Simplesmente deliciosa. Da comida ao doce, tudo era perfeio. Era um sofrimento para ela fazer pouca comida, pois ela tinha que distribuir entre todos. Sua generosidade era enorme. E fora que quase todas as vezes se desfazia de algum objeto pessoal para presentear alguém.

Enquanto o céu está em festa, aqui estamos em luto, pois Divinópolis perdeu, aos 90 anos, sua maior defensora, minha família perdeu sua matriarca e eu uma avó maravilhosa e sem igual. A saudade é arrebatadora, mas desejamos que você esteja em paz e que nos guie como sempre fez.

Te amaremos para sempre minha querida!!!

Em um de seus discursos improvisados.

Abaixo uma das crônicas que ela fez quando me formei:



"
PONTOS DE VISTA: ( EDITE SILVA)

 Querida neta Brenda Rios

Grandes são os nossos momentos diante da realidade de olharmos para dentro de nós, e sentirmos grande orgulho de você.
Existem as compensações diante da vida, e a sua vitória é o escrénio da luta de pais como você tem.
Deus teve o sentido da luta do cérebro para vencer as compensações que são as vitórias do amanhã.
Orgulhamos de vê-la numa faculdade que a levará ao exterior para trazer não apenas o conhecimento da realidade da vida, mas a verdade por combatê-la e dar a Divinópolis o tributo de ser a sua terra, o cordão de sua vitória do hoje para o amanhã.

A nossa verdade da vida, ao nos idealizarmos a coragem, não é apenas vencê-la, é colocar também a consciência perante os mestres, e fazermos deles, os responsáveis pela nossa vitória ante o mundo em que vivemos.
Ao respeitarmos o imperativo da nossa vontade, tão berço e tão família , fazemos da coragem o orgulho aos nossos sentimentos diante a pátria nosso berço.

As migalhas do tempo nos trazem a certeza de que o seu amanhã será grato aos pais, aos mestres, como se fossem ditadas as correntezas do ideal. E você, digna do lar que a enviou a faculdade de vencer pelas verdades da consciência e fazer do comércio exterior a pira da sua própria razão de vitória para seus pais, seus avós, dando-lhes o direito de dar a Divinópolis sua terra, seu berço, e fazer o amanhã nossa vitória.
Sua avó Edite Silva dá á sua coragem o voto de dar ao Brasil o tributo de tê-la como todos ideais o bravo verde e amarelo do pavilhão das grandezas de seus mestres.

Parabéns Brenda, pais, avós e tios, primos e irmãos que fazem hoje, o tributo da sua inteligência.

Edite Silva – cronista. 17/09/2007."

Brenda Rios

Metalinguagem

Eu tenho o costume de acessar blogs femininos e jovens de moda-comportamento mas, honestamente, de uns tempos para cá, estou ficando um pouco cansada de ler posts sobre brechós em Roma, sobre viagens em grupo de blogueiras para Londres, Paris, NY ou qualquer um destes lugares. Às vezes fico me perguntando qual será o público alvo destas meninas – antigamente achava que era eu, 26 anos, solteira, classe média, com um salário relativamente bom -, entretanto, estou mudando de idéia...
Elas continuam escrevendo bem, tendo idéias legais e são, sim, referência de estilo para muitas de nós, mas estou percebendo que as coisas estão saindo muito da minha realidade. Eu queria ver um dia um look que fosse mais acessível para mim e para 99% das pessoas que acessam este tipo de mídia.
Antigamente, dava para ver coisas como Colcci, Cantão, Fórum, mas agora é só Chanel, YSL, Laboutin e afins. Além disso, por causa destas viagens em grupo as blogueiras famosas praticamente só falam de lojas internacionais que não existem no Brasil. Aliás, não sei qual foi a última vez que vi o “Chata de Galocha” falar alguma coisa de BH.
Lógico que acho tudo isso muito legal, mas queria ver alguns temas que sejam também parte do meu dia-a-dia, que eu possa falar assim: "Que legal, vou comprar para mim”, ou mesmo, "que feio vi isto no shopping e odiei". Entendem? Alguma coisa que gere identificação. Sei que, muito provavelmente, este meu post não chegará a ser lido por nenhuma destas meninas, mas, de toda forma, fica o meu desabafo e a expectativa de que alguém que goste de moda como elas possa lançar algo que seja mais realista.
Eu particularmente vou continuar com a culinária e a literatura.
Bárbara

sexta-feira, 23 de setembro de 2011

O Morro dos Ventos Uivantes

Como descrever este livro de Emily Bronte? Talvez seja uma história de amor, mas para mim é a história de como uma obsessão doentia é capaz de destruir tudo e todos. Heathcliff ama Catherine? Honestamente, não sei. Como alguém que diz amar é capaz de aniquilar aquilo que o ente querido mais ama? Heatcliff, o personagem principal desta história, consegue transformar sua vida e a de todos que o cercam em um verdadeiro inferno. Tudo isso para os castigar pela morte de Catherine? Tudo isso por acreditar que todos destruíram o que poderia ter sido sua relação com ela? Não dá para ser maniqueísta em relação a este homem, mas, mesmo assim, um sentimento ruim surge quando se percebe que sua vida foi, toda ela, destinada a espalhar a miséria. Com certeza ele também sofreu,  mas sofreu por quê? 

Talvez o meu grande problema de incompreensão seja causado pela disparidade no tempo. O Morro dos Ventos Uivantes foi escrito na primeira metade do século XIX e, como todos os livros romanticos, é permeado pelo excesso de sentimentos, por crises de cólera que, atualmente, nos parecem incríveis, e por vidas cujos objetivos são, muitas vezes, transformados em obsessões doentias. Na literatura desta época as mocinhas sofriam de maneira como hoje não se vê e a vida corria de forma diversa da de hoje. Tudo era mais intenso e, quando leio algo deste período, estes sentimentos me parecem exagerados, forçados.

Apesar desta minha visão, a narrativa de O Morro dos Ventos Uivantes é muito bem escrita e amarrada. A história te prende e te faz querer saber como será o desenlace final. Eu, pessoalmente, esperava uma redenção por parte de Headcliff ou talvez uma guinada um pouco mais dramática. De toda forma, fiquei satisfeita com a leitura e tenho certeza que o livro merece ser o sucesso que é.

Bárbara

quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Spaghetti com camarões

Hoje vou passar uma receita de 30 minutos no máximo, que além de ser uma delicia, impressiona.

Spaghetti com Camarões:

Igredientes:

500 gr de camarão médio (cinza ou rosa),
1/2 pacote de spaghetti
1/2 cebola
250 gr de tomate pelado
1 limão
1 chumaço de coentro
1/2 de manjericão
azeite
sal a gosto

Modo de fazer:

Já compre os camarões limpos, ninguém merece perder tempo limpando-os. Lave-os com água e com meio limão. Tempere com sal e reserve.
Enquanto o macarrão cozinha, coloque em uma panela uma boa quantidade de azeite, mas não deixe que passe de meio dedo de altura da panela. Refogue a cebola. Acrescente os camarões.
Deixe refogar por uns 10 minutos. Prove e veja se já está cozido e bem temperado. Acrescente os tomates (com um pouco de molho), o manjericão e o coentro. Esprema a outra metade do limão.
Sirva com um delicioso grana padano ralado ou um bom parmesão, um vinhozinho ao som de Jason Mraz.


E bom apetite!

Brenda Rios

quarta-feira, 21 de setembro de 2011

Jóias ou doces?

Está com desejo de comer um doce? Que tal um canolli? Este aí de baixo custa a bagatela de US$26 mil, foi criado pelo chefe americano Jasper Mirabili e acaba de entrar no hall das sobremesas mais caras do mundo. Esta versão do doce - feito com uma massa frita recheada com pasta de ricota, chocolate meio amargo e raspas de limão - vem revestida com folhas de ouro e acompanha um colar de diamantes feito pela joalheria Tom Tivol.

 


Além deste canolli, outras sobremesas espalhadas pelo mundo chamam a atenção pelo valor cobrado e pelo luxo na hora da preparação. Uma delas é a batizadas de Torta de Ouro do Sultão - "The Sultan's Gold Cake". Este doce - recheado com pêsssegos, peras, marmelos e figos marinados no rum jamaicano por dois anos - é recoberto com ouro 24 quilates e é servido pelo Ciragon Palace Kempisnki em Istambul. O valor cobrado é de US$1mil.


Outra dessas maravilhas não é feita com ouro ou é acompanhada de pedras preciosas, o macarron assinado por Pierre Hermé pode custar até US$7.414. Este doce, tradicionalíssimo na França, é feito com farofa de avelã e tem os mais variados recheios.



Fechando nossa humilde lista,  é a vez do mais caro dos doces e, para piorar, o mais simples também. Os morangos marinados com vinho do porto e cobertos de creme e menta  servidos pelo restaurante Arnoud, em Nova Orleans, custam US$1,4 milhão. O quê? Isso mesmo, mais de R$2 milhões para comer morangos. Entrentanto, a graça da sobremesa, e seu valor, não são explicados pelos ingredientes culinários e sim pelo anel de brilhantes que a acompanha.



Decidiu qual destas você vai escolher no seu próximo jantar?

Bárbara

terça-feira, 20 de setembro de 2011

Mano Down - Relatos de um irmão apaixonado

Ontem foi o lançamento do livro do ano em BH. Mano Down - Relatos de um irmão apaixonado, escrito por Leonardo Gontijo, conta a história entre dois irmãos Du - Eduardo Gontijo e Leo - Leonardo Gontijo.

Du é portador da Sindorme de Down, e no livro o Leo descreve sua relação tão apaixonante com o irmão e ensina que com amor tudo é possível. Não, isso não é mais um bordão.

Du e Leo


Felizmente, tenho o privilégio de conviver com essa família e posso dizer que o Du é uma das pessoas mais inteligentes que conheço. Tem uma facilidade para as artes impressionante. Toca cavaquinho perfeitamente, até de costas, e faz parte da Associação Crepúsculo, aquela cia de teatro e dança que já postei aqui  http://amigasemtransito.blogspot.com/2011/07/associacao-crepusculo-o-poder-da-arte.htm 

 A capacidade de amar e de cuidar que o Du tem é cativante e emocionante. Demonstra amor e cuidado sem pedir nada em troca, e posso dizer com certeza absoluta, que tudo isso vem do apoio,  do amor incondicional  e da igualdade com que sua família o trata.

Tive uma tia com a mesma síndrome e minha mãe me conta que naquela época o preconceito era tão grande, até mesmo dentro de casa, que impedia que essas pessoas especiais se desenvolvessem tanto como o Du.

O livro também conta depoimentos de pessoas que convivem com ele, passagens da vida dos dois e tem alguns trechos científicos sobre o Síndrome de Down.

Vale muito a pena ler essa história tão fascinante. Recomendo a todos. Segue o site do livro para maiores informações: http://www.editorasaojeronimo.com.br/manodown/

Brenda Rios

segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Emmy 2011

A premiação mais importante da TV Americana, Emmy 2011, foi realizada ontem e, para variar, o que chamou mais atenção foram os vestidos das convidadas. Desta vez, nada foi muito exagerado e todas foram bastante comedidas nas escolhas. Logicamente, alguns modelos chamaram mais atenção seja pela beleza como pela estranhea, mas nada demais como nos Grammy, por exemplo. Apesar da relativa simplicidade, a cor vermelha foi escolhida por diversas atrizes, até Juliana Rancic, a apresentadora do E!, estava com a cor.


















Os brilhos também estavam presentes e, desta vez, bem ao estilo Elie Saab, com cores nude e em modelos mais leves.



Achei que veria mais modelos no tamanho midi, entretanto, a única que escolheu este comprimento foi Kaley Cuoco, da série The Big Bang Theory. A escolha da atriz serviu para, além de dar um ar mais jovial, destacar o sapato que, seguindo o mote da noite, era vermelho.


Pretos. Kaley Cuoco foi a única da noite a usar midi.
Os coloridos também estiveram presentes, mas também foram mais sóbrios. Eu adorei o da Kelly Osbourne, para mim a cor combinou muito com o tom de pele e com seu cabelo.



A mais bem vestida, na minha opinião, foi Nina Dobrev de Vampire Diaries. Ela estava com um vestido vermelho Vera Wang maravilhoso.



Em compensação, votei em Heidi Klum para o pior vestido. Valeu porque ela foi uma das únicas a ousar no modelito, mas ficou parecendo uma mistura de dançarina de cancan e couve-flor.




Falando das premiações em si, a grande premiada foi Modern Family. Esta série, que tem como um dos protagonistas Sofia Vergara - que também estava de vermelho, levou os prêmios de melhor atriz e melhor ator coadjuvantes, melhor direção, melhor roteiro e melhor séria de comédia. Alguém sabe em qual canal ela passa aqui? Nunca assisti, acreditam?

Bárbara

domingo, 18 de setembro de 2011

Filmes de amor

Amante de filmes, devo confessar que os meus favoritos são os de amor. Aqueles que nos fazem soluçar de tanto chorar. Adoro assistí-los quando estou de TPM, porque aí posso chorar aos montes sem ninguém perguntar qual é o problema.

Esses dias então, que o meu amor está do outro lado do mundo trabalhando, é uma taça de sorvete de chocolate (sim, prefiro sorvete à picoca) e um pacote de lenços  por filme.

As historias que mais me comovem, são as que alguém morre no final ou tem que ir embora.

Por isso, vou elencar meus 5 filmes favoritos.

1º lugar: P.s. I Love You (P.s. Te amo)

Baseado no livro da escritora irlandesa Cecília Ahern, com Gerard Butler (Gerry) e Hilary Swank (Holly), como atores principais; conta a história de um casal, que brigavam muito, mas se amavam loucamente, quando Gerry morre de um cancêr no cérebro, mas sem que Holly saiba, ele prepara para após sua morte, várias cartas, que são entregues aos poucos, para guiá-la durante o luto. É um amor lindo e mostra que como que certos cuidados, podem amenizar a dor de quem se ama.










2º Lugar: The notebook ( Diário de uma paixão) e If Only (Antes que termine o dia) - sim os 2 empatam.

Vamos falar de Diário de uma paixão.
Baseado no romance de Nicholas Spark, mestre na arte de escrever romances, (estou lendo um, e assim que acabar conto pra vocês).
Conta a história, de um senhor que vai todos os dias em um asilo ler um romance para uma senhora por quem é apaixonado. Este romance se passa nos anos 40, conta a emocionante história de um menino simples Noah (Ryan Gosling), que vive na cidade litorânia de Seabrook e é surpreendido por uma arrebatadora paixão de verão, quando a rica e linda Allie (Rachel McAdams) chega na cidade com seus pais para passar as férias. A diferença de classe social, claro que é um problema para eles e a mãe de Allie resolve levá-la embora antes do fim do verão. A bruaca da mãe da Allie é tão ruim que esconde todas as cartas que Noah escreve a sua amada, fazendo-a pensar que ele a esqueceu.

If only (Antes que termine o dia).



A história de uma violista americana, Samantha (Jennifer Love Hewitt) que vai estudar música em londres. e vive um romance com o típico londrino, sim porque ele é frio como uma pedra, Ian (Paul Nicholls). No dia de sua formatura, Ian leva Samantha para jantar e no caminho de casa sofre um acidente e ela morre. No dia seguinte ao acordar, percebe que ela está ao seu lado e que o dia anterior está se repetindo e ele tem a oportunidade de desmontrar todo o amor que sente por ela e que nunca havia tido tempo ou vontade de demonstrar, e de proporcioná-la os melhores e mais apaixonantes momentos de sua vida.



3º Titanic (eu sei, é brega, mas é lindo)


Não precisa nem de resenha. Adoro a parte que Jack (Leonardo DiCaprio) desenha Rose (Kate Winslet).  O close nos olhares é de tirar o fôlego. E a música da Celine Dion... Aff.



4º Cold Moutain

Baseado no romande de Charles Frazier, com Nicole Kidman como atriz principal vivendo Ada Monroe e Jude Law interpretando Inman Balis, o amado de Ada. Passada em um vila da Carolina do Norte, durante a Guerra Civil Americana, Ada conhece Inman, mas ele se alista para ir para a guerra. Após se ferir, ele decide desertar e voltar para Ada, que durante todo esse tempo o esperar ansiosamente e passa por péssimos momentos ao perder o pai e ter que cuidar da fazenda sozinha, até encontrar  Ruby (Renée Zellweger), uma moça simples que a ajudar a superar esses desafios.



Brenda Rios

sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Metalinguagem

Vocês conhecem o blog Marketing na Cozinha? Eu fiquei conhecendo esta semana e gostei muito dos assuntos e do estilo. Em um primeiro momento, pode-se até pensar que se trata de um destes blogs tradicionais que postam sobre restaurantes e receitas (ops, um pouco do Amigas em Trânsito né?), entretanto, ele fala de assuntos relacionados à culinária mas que não são propriamente comida. Mais especificamente, fala de ações que usam este tema para se promoverem ou idéias originais ligadas ao tema. Será que expliquei direito?  Vou dar alguns exemplos - um sapado feito com espaguetti a bolognesa de plástico, jóias inspiradas em bebidas e comidas ou uma lavanderia alemã que também é café.


Spaguetti Stilleto


Jóias inspiradas em comidas e bebidas feitas pela Piaget


Além de assuntos interessantes, Rafael Mantesso também escreve coisas divertidas e inusitadas como o seu trauma por ganhar de aniversário um bolo de fécula de batata ou os estágios de uma torrada feita em uma torradeira.




No Marketing na Cozinha dá para passar um bom tempo lendo coisas interessantes e que dificilmente você veria em outros lugares. Recomendo.

Bárbara

quinta-feira, 15 de setembro de 2011

Final de temporada True Blood

A HBO exibiu o ultimo episódio da 4º temporada de  True Blood nos EUA e nos Brasil será exibido domingo dia 25/09.

Muito ansiosa eu já vi, mesmo porque como é uma série com muito sotaque e gírias, gosto de assistir em inglês para aprender um pouco mais.

Apesar da temporada falar da guerra entre vampiros e bruxas, dois temas que eu adoro (mas que acho que ninguém os escreve tão bem quanto Anne Rice),  não gostei muito do enredo. Se o tema fosse só esse, acho que poderiam ter explorado mais o tema, enriquecendo-o. Mas dispersaram muito ao colocar o Jason com homens panteras, richa entre lobisomens e metamorfos e fadas. Ai, aí doeu demais.


Achei que tanta morte foi desnecessária, mas não vou contar quem morreu já que ainda não foi exibido no Brasil.













Além da Sookie ter um relacionamento super tórrido com Eric (as cenas de sexo desta temporada foram muito pesadas, principalmente as dos 2), pra piorar, no ultimo episódio, a chatinha ainda fica fazendo joguinho entre o Bill e o Eric.




Apesar da temporada ter sido muito papaguaiada, foi melhor do que a 2º. E quero acreditar que todo o enredo externo (metamorfos, fadas, lobisomens e panteras), foi só um aperitivo para virar assunto central nas próximas temporadas.

Brenda Rios

quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Vila Árabe

Sabe aquele restaurante que você sempre passa, sempre diz que vai e nunca conhece? O Vila Arábe era um destes locais para mim e agora posso dizer feliz da vida que já fui e que irei em outras oportunidades. Lá é uma mistura bem balanceada de comidas diferentes e tipicamente árabes com um cardápio mais tradicional e abrasileirado. Assim, é um lugar excelente para um almoço com toda a família, por exemplo.

No restaurante, você pode escolher entre pedir pratos isolados ou aproveitar o buffet com dezenas de opções de saladas, vários pratos quentes e ainda uma espécie de rodízio que serve alguns poucos pratos de carne - o kabab, por exemplo, estava delicioso.

Buffet de salada

O que eu mais gostei do Vila Árabe foi a oportunidade de conhecer alguns pratos que não conhecia e dos quais gostei muito. O primeiro deles foi a tripa de cordeiro recheada - pode parecer ruim, mas, na verdade, nada mais é do que uma linguiça feita com o recheio do charuto tradicional.

O segundo deles foi o Quibe Labaniê - uma delícia. Apesar do nome, o quibe é o coadjuvante para a coalhada quente e com limão que é uma das coisas mais gostosas que eu já provei. Eu tenho que admitir, tenho uma queda por pratos que tem o azedo do limão presente de forma proeminente. Assim, nada mais lógico do que gostar deste prato.

Além do gosto, o Quibe Labaniê tem um charme especial porque, segundo pesquisei, é uma das coisas mais difíceis de se fazer da cozinha árabe já que a coalhada tende a talhar quando é esquentada.


Quibe Labaniê

Pelo buffet variado com diversas opções de salada e pelos pratos diferenciados que nos fazem pensar que a comida árabe é mais que quibe cru e tabule, acho que o Vila Árabe vale a pena uma visita, ou várias. Eu, pelo menos, tenho certeza comerei mais vezes o Quibe Labaniê.

Bárbara

terça-feira, 13 de setembro de 2011

Músicas da adolescência

Este final de semana estava conversando com umas amigas, quando tocou em uma das playlists um sucesso de nossa adolescência que não ouvíamos há muito tempo. Aí, foi aquele alvoroço. Risos, coreografias e lembranças deliciosas.

É incrível como algumas músicas podem mexer com a gente, não é?

Fizemos uma lista dos artistas que faziam sucesso em meados dos anos 90 e percebemos o quantos eles estão sumidos. E o pior, vendo fotos na Internet, nos divertimos do quanto alguns deles eram feios e os achávamos lindos. Ficávamos esperando dar 18h para poder ver os clipes no Top 10 MTV!!!!!

Segue uma lista para vocês viajarem a um tempo muito gostoso.

Hanson: MMMBOP









 



 Britney Spears: 













Backstreet boys:















 N'sync














Spice Girls
















Savage Garden













Brenda Rios

segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Hamburguer feito em casa

Eu acho que quase 100% das pessoas  adoram hamburguer não é mesmo? E tem coisa melhor que um hamburguer com a carne bem grossa e mal passada por dentro? Então, neste fim de semana resolvemos fazer nossos próprios sanduíches em casa mesmo. Ficou ÓTIMO. A carne ficou bem alta mesmo e bem molhadinha (porque quando fazemos carne moída sempre corremos o risco dela ficar seca) já que seguimos os ensinamentos do grande mestre da cozinha Claudinho, também conhecido como meu pai, e compramos a alcatra sem tirar a gordura e moemos tudo assim mesmo porque é a gordura que dá a textura e a umidade ao hamburguer.

Para fazermos os bifes, moemos a carne e temperamos com sal e pimenta do reino. Em seguida, moldamos os hamburguers com a ajuda de um aro de aço inox que pode ser encontrado em qualquer lugar que venda artigos de culinária.

Reparem na altura de cada um dos hamburguers
O principal está pronto e agora é muito fácil. Basta colocar a carne na chapa quente e esperar por alguns minutos de um lado e alguns minutos do outro lado. O ponto depende de cada comensal, então vai mesmo pelo feeling e pela percepção de como está a parte externa já que não pode queimar.

Quando a carne estiver quase pronta, coloque o queijo por cima e cubra para que o calor o ajude a derreter. É possível colocar o queijo que você preferir desde muçarela até emental, mas ele deve ser mole porque queijos duros não derretem.

Que coisa linda!
Depois disso, coloque o complemento que você preferir. Dá para ser mais tradicional e colocar bacon, ovo e salada (como nós fizemos) ou então sofisticar um pouco colocando cogumelos, presunto de parma, cebolas com molho agridoce, ou seja, o céu é o limite.

Este foi o nosso resultado final. É de dar água na boca

Use a sua criatividade e bon apétit!

Bárbara

domingo, 11 de setembro de 2011

Noivinhos para bolos de casamento

Aproveitando a deixa da Barbara sobre casamentos, vamos falar um pouquinho do frisson que estão causando os noivinhos de bolo de casamento.

Em cada casamento que vou, me surpreendo mais com a criatividade dos artesãos que criam os noivinhos que vão em cima dos bolos.

Os que têm mais similaridade com os noivos são cómicos, os que os noivos sendo arrastados hilários. Esses costumam ser de biscuit, pois a modelagem fica perfeita.

E os clássicos lindos!!!! Os de louça me encantam. Remetem a uma época em que elegância era o carro chefe na sociedade. E os com pombinhos, que bonitinhos.

Tirando os mais picantes, que acho um pouco exagerado, os noivinhos deixam a festa mais romântica. Vocês não acham?

Brenda Rios

sexta-feira, 9 de setembro de 2011

NYC - parte 6

Já faz quase um mês que voltei de viagem e ainda tenho coisas para escrever. Entretanto, desta vez, não vou falar de restaurantes e sim de compras. Como minhas amigas sabem, planejei a viagem com o objetivo de comprar meu vestido de noiva e meu enxoval e, após a experiência, posso falar de carteirinha - realmente compensa.

Toda a minha expectativa em relação ao vestido estava voltada para a Pronovias - loja de Barcelona, mas que possui lojas em vários locais e aqui em BH dá para encontrar no Idea Sposa. Eu, inclusive, já havia experimentados alguns modelos porque, sei que pode parece bobeira, mas sempre achei que ia ficar ainda mais baixinha com um vestido de noiva, então, resolvi provar antes alguns para já definir qual modelos ficaria melhor em um tipo físico como o meu. Pois bem, cheguei em NY e no mesmo dia já fui para a loja (o atendimento é com hora marcada) e, voilà, em mais ou menos uma hora já tinha decidido o vestido e ele já estava sendo marcado para os ajustes. Foi muito bom ter definido o estilo que eu queria com antecedência porque evitou uma busca sem rumo entre dezenas de modelos. Por fim, consegui trazer o vestido prontinho para Belo Horizonte e, o melhor, com uma diferença de preço entre as duas cidades de aproximadamente R$6.000,00 (praticamente o valor da viagem). 

Depois do vestido decidido, foi a vez do enxoval. Primeiro, fomos nas tradicionais Bloomingdales e Macy's e tudo estava bem caro, especialmente na primeira delas. Realmente não compensava pagar US$300,00 por um jogo de lençol. Então, em um feliz dia em frente ao Marco Zero, decidimos entrar no outlet Century 21 e lá encontramos a nossa rendenção - lençois Queen 400 fios por US$40,00, edredon Calvin Klein por US$70,00, colchas lindas por US$50,00. Fizemos a festa! 


A Century 21 é muito barata mesmo e eu comprei 6 lençois Quenn, dois lençois de solteiro, um edredon, duas capas de edredon e dois cobre leitos pelo preço que, em seguida, comprei mais uma colcha de casal e uma de solteiro na Macy's. Olha a diferença! Entrentato, é bom lembrar que este outlet é realmente uma bagunça e nem tive coragem de olhar as outras coisas como roupas e tênis - simplesmente comprei o que precisava e já estava louca para ir embora.

Além destas aquisições que foram o motivo da viagem, NY para mim é a cidade que mais te incita a comprar das que eu já visitei. Todos falam que Miami é melhor, mas na Flórida você só anda de carro, então precisa ter vontade de comprar para comprar. Já em New York, como só se anda a pé, você cai em tentação o tempo todo. De toda forma, acho que vale muito a pena, especialmente quando se tem um objetivo como o meu. A diferença é realmente gritante, mas só não vale ficar com peso na consciência depois das compras porque, com certeza, o volume será maior que o planejado.

Bárbara

quinta-feira, 8 de setembro de 2011

Girl Games

Parece ridiculo o post de hoje, mas para quem é apaixonado por moda vai adorar. É um passatempo delicioso.

Tem um site que se chama Girl Game. É um site de jogos, são vários cenários onde você escolhe as roupas, as maquiagens, sapatos, bijouterias e cabelos das bonequinhas. Uma produção mais linda que a outra. Tem de praia a casamentos. E o melhor, é que os modelos são tão lindos que dá até para copiar os modelos e mandar fazer.

 Olhem uma produçãozinha super fashion.


Segue o site:  http://www.girlgames.com/

Brenda Rios